• Aperitivo a Barberino di Mugello

    Nel weekend, anche la formula buffet

    L’aperitivo a Barberino di Mugello è uno dei riti più amati degli italiani e prima di cena (ma anche al posto della stessa!) sono tanti i clienti dell’outlet o i turisti che arrivano qui per gustare le specialità offerte dal locale, tra drink realizzati a regola d’arte e stuzzicherie varie di accompagnamento, all’insegna del gusto e del rispetto per le materie prime. L’aperitivo al Caffè Mediceo è sempre disponibile, con un ricco buffet durante i weekend o con l’aperitivo al tavolo. Ordinando il proprio drink preferito, preparato dai barman con gli ingredienti migliori e con una perfetta conoscenza di tutte le ricette, si potrà sempre avere una ricca selezione dei salati e delle pizze del locale.


    Molto ricca anche la selezione di vini, tra Chianti, Bolgheri, Pinot Nero, Pinot Grigio delle Venezie, ma anche Falanghina, Chardonnay, Pinot Bianco, Gewurstraminer, Muller Thurgau, più vino bianco o rosso della casa. In Toscana da sempre il vino è una tradizione irrinunciabile e la cantina del locale è composta da prodotti in grado di soddisfare tutte le esigenze di prezzo e di gusto, compresi Riserve e Champagne. In particolare, è consigliato il Pinot Grigio delle Venezie “Cantonellaia”, con Indicazione Geografica Tipica Toscana, prodotto dalle cantine Giappichini a Firenze; o ancora il Toscano Rosso “Poggio Felice” delle cantine Sorelli, prodotto nella provincia fiorentina di Figline Valdarno e caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, conferitogli dal vitigno principe della viticoltura toscana da cui è prodotto, il Sangiovese.

  • Distillati, cocktail e birre artigianali per ogni esigenza

    Distillati, cocktail e birre artigianali per ogni esigenza

    Anche per quanto riguarda i distillati, durante l’aperitivo a Barberino di Mugello c’è solo l’imbarazzo della scelta, con una selezione di grappe Segnana, Bonollo e Bottega, perfette anche a fine pasto e dopo il caffè. Ma i protagonisti sono naturalmente i cocktail, che lo staff di bartender del locale è in grado di realizzare al meglio, con prodotti espressi e una vasta proposta di superalcolici pregiati, dai più classici ai più creativi drink alla frutta o ancora lo speciale cocktail Mediceo. Spritz, Americano, Negroni, Gin Tonic, Gin Lemon, Gin Fizz, Tequila Sunrise, Cuba Libre, Long Island Ice -Tea, Bloody Mary, Bellini, Mimosa, analcolici alla frutta e poi ancora analcolici o alcolici in bottiglietta come Crodino, Sanbitter bianco o rosso, Campari soda, Aperol soda, più chicche come la vodka Tigre Blanc, nata a Pons nel Sud ovest della Francia, vicino alle fonti di Pinthiers in piena zona del Cognac, da un’idea di Francois Belleville.

    Questa viene prodotta distillando cinque volte il purissimo grano francese e usando l’acqua dei terreni calcarei della zona, risalenti a 100 milioni di anni fa e in grado di conferire a questo prodotto straordinario una purezza e una soavità eccezionali. Infine, da non dimenticare la vasta scelta di birre artigianali, in particolare quelle del marchio Collesi, prodotte nella Fabbrica della Birra Tenuta Collesi ad Apecchio; birre di grande qualità, tutte ad alta fermentazione e non pastorizzate, con rifermentazione naturale in bottiglia che mantiene vivi i profumi e gli aromi di ogni singolo ingrediente, per un gusto pieno e un elegante perlage.