• Ristorante pausa pranzo a Barberino di Mugello

    Ristorante pausa pranzo a Barberino di Mugello

    Dagli hamburger di Chianina al tortello mugellano

    Il Ristorante con pausa pranzo a Barberino di Mugello si rivolge a una clientela variegata e composita, composta da una parte dai clienti dl centro commerciale Barberino Designer Outlet, dall’altra ai molti turisti che si trovano in zona e che vogliono gustare l’autentica cucina toscana. Una grande attenzione agli ingredienti e alle materie prime, sempre rispettando il territorio e ciò che esso ha da offrire, permette di accontentare anche i palati più esigenti: il ristorante offre infatti, per la pausa pranzo ma anche per la cena, piatti tipici della zona come gli hamburger di carne chianina, razza originaria della Val di Chiana che dà una carne magra, sapidità e perfetta per ottenere la bistecca alla fiorentina, o il tortello mugellano, quadrato, con il ripieno di patate lesse passate, parmigiano, note moscata e sale, da condire con ragù di carne alla toscana.

    In più l’offerta include anche salumi regionali, formaggi e crostini, primi prelibati come i tagliolini di pasta fresca al tartufo, fornito da tartufai locali. In più verdure, formaggi e carni vengono rigorosamente da produttori della zona. Un fiore all’occhiello è il Gran Piatto Mediceo, tutto con prodotti a chilometro zero e le più rinomate specialità della Toscana e in particolare del Mugello.

  • Una grande cura per gli ingredienti, fra tradizione e modernità

    Una grande cura per gli ingredienti, fra tradizione e modernità

    Presso il ristorante con pausa pranzo a Barberino di Mugello viene data grandissima importanza alla qualità, e i gestori del locale credono fermamente nella filiera corta; per questo vengono utilizzati soltanto prodotti di cui si conosce l’origine e la lavorazione, per garantire sempre il meglio alla clientela. La cucina, inoltre, è attrezzata anche per clienti con intolleranze alimentari, per servire al meglio anche chi è celiaco con specialità senza glutine. Tante anche le specialità espresse, sia dolci che salate, come i croissant vuoti o con Nutella, biscotti, wafer, pizza, panini, patatine fritte, tiramisù e tanto altro.

    Il locale offre anche un simpatico e sempre apprezzatissimo menu bambini, con le specialità che tanto piacciono ai più piccoli come pasta al ragù di carne o al pomodoro, al burro o al pesto, pizza con patatine, crocchette di pollo con patatine fritte, prosciutto cotto, stracchino e pomodori, gelato al fiordilatte con nutella o gelato alla crema, panna montata e salsa al cioccolato. Ogni giorno il locale propone piatti fuori menù che uniscono all’abilità in cucina anche l’attenzione per gli ingredienti più freschi del momento, seguendo la stagionalità e la filiera corta per proposte di grande qualità. Tante anche le insalate, proposte leggere per chi è a dieta o non vuole appesantirsi troppo, sempre con materie prime genuine e controllate. Da non dimenticare infine l’ampia lista dei vini, bianchi o rossi, le birre artigianali e la selezione di grappe.